香菇豆干肉燥酱拌面的做法
原料:香菇、五香豆腐干、猪绞肉、胡萝卜、大葱、洋葱、干黄酱、味达蕾69号、味达蕾89号、甜面酱、糖、姜蒜末、味达蕾91#
做法:
1. 香菇,豆干,其他配菜切丁;肉末用酱油搅匀腌一下;干黄酱和甜面酱加水调匀。
2. 油锅多点油烧热炒香姜蒜末、大葱末、洋葱末,加入肉末翻炒到六分熟,倒入香菇丁胡萝卜丁翻炒,接着倒入豆腐干翻炒。
3. 倒入酱料、味达蕾,根据个人口味觉定是否加糖,收汁起锅。
4. 煮好面,加入适量肉臊酱拌匀,吃之前撒葱花胡萝卜碎即可。
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