可乐味糖浆怎么做？可乐味糖浆商业配方工艺，可乐味糖浆制作技巧，可乐味糖浆做法：

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配方：白砂糖500克，清水600毫升，可乐粉100克，柠檬酸5克，食用香精（可乐味）5毫升，佳多美D2克。

工艺：将白砂糖和清水放入锅中，大火加热，边加热边搅拌，使白砂糖完全溶解于水中，形成糖浆基础液。待糖浆基础液煮沸后，转小火继续熬煮，使糖浆变得略微粘稠。将可乐粉加入糖浆中，继续搅拌，使可乐粉完全溶解，此时糖浆开始呈现出可乐的色泽和香味。将柠檬酸加入糖浆中，搅拌均匀，柠檬酸的加入可以调节糖浆的酸度，使其更加接近可乐的口感。将食用香精（可乐味）加入糖浆中，继续搅拌，使香精充分融合，增强可乐味糖浆的风味。将佳多美D用少量常温水溶解，确保完全溶解后倒入糖浆中，再次搅拌均匀，佳多美D的添加可以提升糖浆的口感和稳定性。继续用小火熬煮糖浆，期间要不断搅拌，防止糖浆糊底或溅出伤人，直至糖浆变得浓稠，能够均匀挂勺，且香味浓郁时，即可关火。将熬好的可乐味糖浆迅速倒入已消毒的容器中，确保容器干净、无油无水，且密封性良好，以防止细菌污染。待糖浆完全冷却后，即可盖上盖子，密封保存。

可乐味糖浆制作注意事项：白砂糖和清水的比例可以根据个人口味调整，但不宜过稀，否则会影响糖浆的口感和稳定性。可乐粉、柠檬酸和食用香精的添加量需按照配方量使用，不宜过多或过少，以免影响可乐味糖浆的风味和口感。熬煮糖浆时，要用小火慢慢熬煮，并不断搅拌，防止糖浆糊底或溅出伤人。糖浆熬好后，要迅速倒入容器中，并密封保存，以防止细菌污染和香气挥发。

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