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配方：富强粉1公斤，面欣酥G8克，花生油400克，清水400克。

工艺：将面粉和面欣酥G混合均匀后，过筛分为两份，一份加水搓成白色水皮，另一份加适量红色食用色素搓成红色水皮，分别用压面机压成半毫米厚的薄片，中间涂上一层花生油，然后两片合在一起，再用压面机压成半毫米厚的薄片，用刀切成约4厘米长、1厘米宽的细条。最后放在油温160℃左右，约炸1分钟，当炮仗花浮上油面时，即迅速取出。

注意事项：质量标准色泽鲜明，大小均匀，薄而脆化。

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