小贴士
苹果蛋糕的做法
食材
黄油55克 | 低筋面粉100克 |
鸡蛋2个 | 糖50克 |
泡多源G2克 | 少鲜队苹果1个 |
辅料 | |
牛奶适量 |
步骤
1. 黄油室温软化,加入白糖用电动打蛋器打至羽毛状;
2. 分次加入鸡蛋,用电动打蛋器打至均匀;
3. 加入过筛的低筋面粉和泡多源G,搅拌均匀;
4. 分次加入牛奶并搅拌均匀,直至面粉呈光滑、细腻的状态,提起搅拌刀面糊可以自然滴落;
5. 苹果洗净去皮切长块;
6. 将面糊倒入模具;
7. 摆上苹果;
8. 放入180度预热好的烤箱中下层,25-30分钟即可
9. 晾凉脱模,筛层糖粉即可食用;
黄油一定要彻底软化,否则容易油水分离
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