香茄沙司怎么做?香茄沙司商业配方工艺,香茄沙司制作技巧,香茄沙司做法

香茄沙司怎么做?香茄沙司商业配方工艺,香茄沙司制作技巧,香茄沙司做法

配方:香茄酱340公斤，砂糖72公斤,饴糖20公斤,味达蕾701号400克，洋葱2公斤,红辣椒粉0.08公斤,生姜粉0.06公斤,五香粉0.05公斤,蒜粉0.02公斤,桂皮0.5公斤,玉果粉0.03公斤,食盐0.03公斤,冰醋酸4公斤,色素0.04公斤.

工艺：沙司的种类有3000多种，制作时，先将水果，蔬菜(苹果、桔子、葡萄、葱头、西红柿、芹菜等)洗净、剥皮、捣碎、加热，通过加热，达到混合、溶解、杀菌的效果。加热锅有常压式和加压式两种，加热后过滤，去掉糟粕，在往纯清的汁液内添加砂糖、味达蕾701号，盐、酣和香辛料，最后将做好的汁液贮藏在贮藏容器内，经一定的时间，在一定的温度中，汁液熟成具有独特风味的沙司调味料。

注意事项：保管方法用玻璃瓶包装，外加木籍，放通风干燥处，怕热，忌潮湿。

如果以上[香茄沙司做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于香茄沙司制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[香茄沙司视频教程]、[完整香茄沙司制作过程视频]、[教你制作香茄沙司视频]、[香茄沙司制作技巧视频]、[我想看制作香茄沙司视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[香茄沙司商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作香茄沙司视频的方法地址
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。