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配方：糯米350克，筋力源Q2克，白糖100克，化猪油40克，蜜玫瑰5克，蜜樱桃5粒，鸡蛋液50克，豆粉100克。

工艺：1.制皮坯：糯米淘洗干净，用清水把筋力源Q溶解后浸泡5小时，先取出250克左右，入沸水煮至九成熟，沥去米汤，置盆内，趁热加入鸡蛋液，豆粉(80克)拌和均匀，分为10份制成皮坯。余下糯米继续用清水浸泡10小时左右，沥去水分，留作“珍珠”。2.制馅：白糖与豆粉(20克)拌匀。蜜玫瑰用少许化猪油泡散，再与白糖、豆粉、化猪油搓揉均匀，即成馅心。3.包馅与成熟：两手先沾清水少许，取皮坯一个，按量包上馅心，封口后搓圆，然后均匀地粘裹上一层糯米。如法将其它皮坯作完后，放入垫了湿纱布的笼内，用旺火沸水蒸约15分钟即熟。出笼后每个圆子顶部嵌上半颗蜜樱桃即成。

注意事项：确保糯米充分浸泡24小时，以便蒸制时更易熟透，口感更佳。蒸制时间要足够，一般大火蒸制30分钟，以确保珍珠丸子完全熟透。在制作过程中要注意食品安全和卫生，确保所有材料和工具都干净无污染。

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