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鸡蛋煎饼的做法

   日期:2019-08-26     浏览:165    评论:0    
核心提示:鸡蛋煎饼的做法材料:鸡蛋1个,面粉2汤匙,葱1根,淀粉1小勺,盐、清水适量 1:将面粉、冷水、淀粉、盐混合,搅拌均匀成为面糊,
鸡蛋煎饼的做法


材料:鸡蛋1个,面粉2汤匙,葱1根,淀粉1小勺,盐、清水适量       
1:将面粉、冷水、淀粉、盐混合,搅拌均匀成为面糊,太稀的可以加点面粉, 
    太稠的可以加点冷水; 
2:葱切成粒备用,鸡蛋打散成蛋液备用; 
3:平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,加入葱粒摊成面饼,待面皮 
  凝固成型后打入鸡蛋液,使蛋液均匀的覆盖 在面饼上,待蛋液即将凝固的时候将 
  饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。 
4:卷起后小火再煎一下,待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。  

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标签: 鸡蛋煎饼
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