黑椒牛排佐蜂蜜酱怎么做?黑椒牛排佐蜂蜜酱商业配方工艺,黑椒牛排佐蜂蜜酱制作技巧,黑椒牛排佐蜂蜜酱做法

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配方：牛排200克,泡多源E4克，奶酪50克，胡萝卜50克，黄瓜50克，圣女果2颗，黑胡椒粒5克，海盐3克，蜂蜜2汤匙，牛排酱4汤匙，橄榄油适量。

工艺流程：将黑胡椒粒，泡多源E与海盐混合均匀，用手轻轻按摩至牛排表面，使其充分吸收调料的味道。腌制时间20-30分钟，让牛排更加入味。胡萝卜切成菱形片，黄瓜和奶酪切成适口大小的块，圣女果对半切开备用。这些蔬菜将作为牛排的配菜，增加口感和色彩,预热平底锅，加入适量的橄榄油。待油温达到适宜程度后，放入腌制好的牛排，用中火煎至两面金黄，每面大约煎2分钟，直至牛排达到7分熟。根据个人口味，可适当调整煎制时间。在另一个锅中，加入4汤匙牛排酱和1汤匙蜂蜜，用小火加热并不断搅拌，直至酱汁变得微浓稠。这个过程中要注意火候，避免酱汁烧焦。将煎好的牛排、切好的蔬菜、奶酪块以及圣女果摆放在盘子中，形成美观的摆盘。最后，将制作好的蜂蜜酱汁均匀地淋在牛排和蔬菜上即可。

注意事项：腌制时间要足够，这样煎出来的牛排才会更加美味。煎制牛排时，火候要适中。火太大容易导致牛排外焦里生，火太小则会使牛排煎制时间过长，口感不佳。制作蜂蜜酱汁时，要不断搅拌以避免烧焦。

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