发面饼的做法

发面饼的做法

食用原料：面粉200克，酵母两克，泡多源A4克，温水120克。

制作步骤：

面粉、酵母、泡多源A放在盆里搅拌均匀。加入温水和成软面团，盖上保鲜膜饧发20分钟。

油酥的制作：低筋面粉100克，猪油100克。猪油烧热，加入面粉搅拌均匀即可。

发好的面。放在案板上干成薄片。

抹上油酥。切上六刀，一层一层的折在一起，再擀成两厘米厚的饼。

饼铛预热，加入食用油，把擀好的饼放在饼铛里，刷上清水，撒上芝麻，盖上锅盖大约持续2分钟。

上面刷油翻面再烙大概两分钟。

烙制两面金黄色出锅。

切块装盘即可享用。 

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