小贴士
糯滑紫薯糕的做法
食材
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去皮紫薯700g
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熟糯米粉约80g
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白糖约60g
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炼奶约50g
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步骤
1. 紫薯去皮后切成薄片，放高压锅压一下特别快
2. 紫薯泥直接用筷子就可以搅好，然后加入熟糯米粉，白糖，炼奶趁热揉匀
3. 揉像这样就可以了，揉好就可以做
4. 准备好自己喜欢的模具，如果怕粘，抹一点点色拉油
5. 紫薯泥每个称好50克，放入模具压就好了
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