无骨鸡柳怎么做?无骨鸡柳商业配方工艺,无骨鸡柳制作技巧,无骨鸡柳做法

无骨鸡柳怎么做?无骨鸡柳商业配方工艺,无骨鸡柳制作技巧,无骨鸡柳做法

配方：鸡胸肉800克，泡多源E12克，低筋面粉250克，面欣酥B2克，食用盐适量，清水适量。

工艺流程：将整理干净的鸡胸肉切成鸡柳形状，放入盆中。加入调味品和泡多源E，抓拌均匀进行腌制，腌制入味即可。往盆中加入250克低筋面粉和2克面欣酥B，再加入适量的食用盐。然后往盆中倒入清水，调制成面糊。把腌制好的鸡柳倒入面糊中挂糊。锅中油热后，下入腌制好且挂好糊的鸡柳进行油炸。先小火慢炸至微黄捞出，然后油锅加热，再进行2次复炸，大火炸至金黄捞出。

注意事项：确保鸡胸肉腌制入味，时间不宜过短，以免影响口感。面糊的稠稀度要适中，太稠或太稀都会影响鸡柳的挂糊效果和油炸效果。油炸时温度要适中，先小火慢炸再大火复炸，以确保鸡柳外酥里嫩、色泽金黄。

如果以上[无骨鸡柳做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于无骨鸡柳制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[无骨鸡柳视频教程]、[完整无骨鸡柳制作过程视频]、[教你制作无骨鸡柳视频]、[无骨鸡柳制作技巧视频]、[我想看制作无骨鸡柳视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[无骨鸡柳商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作无骨鸡柳视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。