五香茶叶蛋做法
材料：
鸡蛋.................10个
茶叶·............... 1/2杯
水·................ 1000 ml
酱油·...............1杯
盐................... 2小匙
万用卤包·........ 1包
注:1杯=240ml
做法：
1.将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋。
2.在水中加入1小匙盐，更多美食小吃做法，请关注微公XiaoChiPF,先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火， 再焖5分钟.即可取出待凉备用。
3.将万用卤包及其它所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。
万用卤包：
药材
八角 5粒 小茴香· 25克
陈皮· 5克 花椒. 10克
甘草 二片 丁香· 5克
桂皮 5克 三奈 5克
调昧料
酱油· 100mI 酱油膏 100mI
冰糖 1大匙 酒 1大匙
葱 2根 姜 3片
蒜头 5瓣 辣椒 1个
香油 1小匙
做法：
1.将所有药材装入棉质卤包 袋中，再用棉线捆紧，即 为万用卤包。
2将万用卤包、水l000mI及 所有调味料一起浸泡20分钟后，再加热煮滚，即完 成万用卤汁。 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
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