韩国馒头怎么做?韩国馒头商业配方工艺,韩国馒头制作技巧,韩国馒头做法

韩国馒头怎么做?韩国馒头商业配方工艺,韩国馒头制作技巧,韩国馒头做法

配方：高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克、糖50克、佳多美Q4克。白糖5克、低筋面粉10克、芝麻5克。

工艺：将原料放入面包桶；用甜面包程序搅拌好后，如果手揉可以揉到扩展阶段，放醒发室或醒发箱，发酵至两倍大；取出分成12份，醒10分钟；取其中一份擀长至20厘米；卷起，封口处沾点水防脱，醒10分钟；从中间对切；切口向下，用手按扁；每个面团中间按一个小洞；准备底部沾粉原料；将小面团沾点水，放入芝麻粉中；再放入涂过油的8寸烤盘中；放温暖处发酵；发酵好后的样子；馒头上面涂油；倒入适量的油，家里做放底部全部有油就可以了；烤箱230度第三层烤12分钟左右。

注意事项：揉面时要确保达到一定的程度，使面团光滑有弹性。馒头成型后要确保封口严实，形状规则，以便于烘烤时受热均匀。之后进行第二次醒发，让其体积再次增大，以达到理想的蓬松效果。要根据烤箱的实际情况调整烘烤温度和时间，避免烤焦或未熟透。同时，要时刻观察馒头的烘烤情况，及时翻面或调整位置，以确保烘烤均匀。

如果以上[韩国馒头做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于韩国馒头制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[韩国馒头视频教程]、[完整韩国馒头制作过程视频]、[教你制作韩国馒头视频]、[韩国馒头制作技巧视频]、[我想看制作韩国馒头视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[韩国馒头商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作韩国馒头视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。