菊花酥配方

食材：

面粉150克，黄油50克，糖20克，水70克，面欣酥A1克、、豆酱300克。

方法：

将面粉放入圆形表面，将黄油、砂糖粉和水充分乳化，放入面粉巢中。

揉搓10分钟。（250克脸需要125克脆）

面点：低面筋面粉100克，面欣酥A1克、黄油50克。

将油酥面团擀入油和面团中，擀成长方形，每次擀成长形，2以下。

5克的面剂，平入豆浆馅，揉搓成圆形条带，切开部分向上。

烘烤190度，烘烤约15至16分钟。

特点：外形美观，口感爽脆，适合年轻人和老年人。

注意：使用冷水和面条两个小时或更长时间。

烘烤：上锅为220度，下锅为200度，烘烤22分钟。

温度是180度