烩油条怎么做?烩油条商业配方工艺,烩油条制作技巧,烩油条做法

烩油条怎么做?烩油条商业配方工艺,烩油条制作技巧,烩油条做法

配方：油条2根，鸡胸肉150克，青椒1个，红椒1个，胡萝卜半根，生抽20毫升，老抽5毫升，盐3克，糖5克，味达蕾901号2克，玉米淀粉10克，清水适量，食用油适量。

工艺流程：将油条切成小段；鸡胸肉切成丁，用少许生抽和玉米淀粉腌制10分钟；青椒、红椒和胡萝卜切丝备用。锅中加入食用油，油热后放入鸡胸肉丁，快速翻炒至变色，盛出备用。锅中再次加入食用油，油热后放入青椒丝、红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒至断生。将炒好的鸡胸肉丁放回锅中，加入切好的油条段，倒入生抽、老抽、盐、糖和味达蕾901号，翻炒均匀。然后加入适量的清水，大火烧开后转小火烩制2分钟。最后，用玉米淀粉调成水淀粉，倒入锅中勾芡，快速翻炒均匀，使汤汁浓稠即可出锅。

注意事项：油条最好选择刚炸好的，口感更加酥脆。炒制和烩制时都要保持适当的火候，避免食材过火变老或汤汁烧干。勾芡时要边倒水淀粉边快速翻炒，使汤汁均匀浓稠。避免勾芡过厚或过稀影响口感。确保所有食材都是新鲜无变质的，以避免食品安全问题。

如果以上[烩油条做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于烩油条制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[烩油条视频教程]、[完整烩油条制作过程视频]、[教你制作烩油条视频]、[烩油条制作技巧视频]、[我想看制作烩油条视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[烩油条商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作烩油条视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。