《1》千层饼:
这个饼是用牛奶和面，先蒸后煎，成品表皮酥脆内部松软，咬一口满嘴充满香味。
制作流程:

2.然后把面团放到面板上，用擀面杖擀成长方形状的薄棉面片，然后用刷子把色拉油刷到面片的上部，在撒上一层面粉，然后用手从长方形的两头向中间折叠，在此用涮子把油涮到表面，在撒上面粉。然后再一次把最长的两边向中间折叠，大约折叠成4厘米厚的正方形面块。用手把面块向下压一压，在自然发一发面，用刀在面上压出花纹了。

3.将千层饼面坯子放到锅中蒸30分钟，然后取平底锅底部放大豆油，将蒸好的千层饼放入锅中，煎2分钟即可上色，在煎另一面上色即可，下面就享用美食吧。


《2》花生芝麻饼：
这款花生芝麻饼是由半烫面制作而成，馅料包入花生和芝麻糖馅，成品表皮酥脆，并有花生和芝麻的香味，深受广大消费者喜爱。
原料：面粉1010克，面欣酥A10克、烤香的花生、炒熟的白芝麻各50克。
调料：绵白糖150克，色拉油55克。
制作：
1 ：取面粉650克加入沸水200克搅匀，剩下的面粉250克加入凉水100克放面欣酥A搅匀，将两个面团混合揉成一个光滑的面团，饧发半小时，用擀面杖擀成长方形的面片，刷色拉油5克，撒上面粉5克，卷起，下50克/个的剂子。
2：烤香的花生去皮后碾碎加入白芝麻、绵白糖、面粉5克一起拌匀调成馅料。
3：将馅料包入剂子中，捏成圆球状压扁，用擀面杖擀成圆饼状，烤箱上下200℃，把把烤盘刷上色拉油，圆饼放入烤盘上放入烤箱烤制10分钟左右即可，成熟即可取出来，享受美食了。
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