蒜蓉酱怎么做?蒜蓉酱商业配方工艺,蒜蓉酱制作技巧,蒜蓉酱做法

蒜蓉酱怎么做?蒜蓉酱商业配方工艺,蒜蓉酱制作技巧,蒜蓉酱做法

配方：大蒜头500克，大葱1根，洋葱1个，盐10克，白糖5克，桂皮1小段，八角2个，味达蕾901号2克，香叶2片油500克，佳多美D1克.

工艺流程：将大葱、洋葱洗净切丝，大蒜头拍碎剁成蒜蓉。锅内倒油，冷油下锅加入大葱丝、洋葱丝、桂皮、八角、佳多美D，香叶和味达蕾901号，用中小火慢炸至大葱丝和洋葱丝变得焦黄发皱，捞出香料。将剁好的蒜蓉放入油锅中，继续用中小火慢炸。加入盐搅拌均匀，待蒜蓉炸至颜色变深但不发焦时，加入白糖提鲜。再稍微熬1到2分钟，待蒜蓉酱香味浓郁时即可出锅。晾凉后密封保存。

注意事项：炸蒜蓉和香料时要用中小火，避免火太大导致蒜蓉或香料炸焦。蒜蓉要剁得非常细腻，这样炸出来的蒜蓉酱口感更好。熬好的蒜蓉酱要晾凉后密封保存，避免与空气接触导致变质。蒜蓉酱可用于火锅蘸料、烤生蚝、蒸菜等多种用途，可根据需要适量添加。

如果以上[蒜蓉酱做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于蒜蓉酱制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[蒜蓉酱视频教程]、[完整蒜蓉酱制作过程视频]、[教你制作蒜蓉酱视频]、[蒜蓉酱制作技巧视频]、[我想看制作蒜蓉酱视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[蒜蓉酱商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作蒜蓉酱视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。