肉包子怎么做?肉包子商业配方工艺,肉包子制作技巧,肉包子做法

配方:中筋面粉500克,泡多源A10克,酵母5克,35°温水30克,30°温水220克,白糖20克,食用盐2克,猪油3克,肉馅适量.

工艺流程：将中筋面粉、泡多源A、酵母、白糖、食用盐、猪油等材料准备齐全。将5克酵母加入30克35°温水中，搅拌均匀至酵母完全溶解。将溶解好的酵母水倒入220克30°温水中，再加入白糖、食用盐、猪油，搅拌均匀。然后将面粉倒入和面水中，和成面团。将和好的面团放入醒发箱，设置湿度为75°，室温为38°，静止醒发30分钟。将醒发好的面团取出，揪成剂子，擀成面皮儿。将肉馅包入面皮儿中，成型为包子。将制作好的包子盖上保鲜膜，常温下静止醒发20分钟。将醒发好的包子放入蒸笼，大火蒸20分钟。

注意事项：在溶解酵母时，要确保水温适中，避免过高或过低影响酵母活性。和面时要搅拌均匀，使面团光滑有弹性。醒发时要控制好温度和湿度，避免面团醒发过度或不足。制作包子皮时要擀得薄厚均匀，避免包子在蒸制过程中变形。蒸制时要大火蒸制，确保包子熟透且口感松软。

如果以上[肉包子做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于肉包子制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[肉包子视频教程]、[完整肉包子制作过程视频]、[教你制作肉包子视频]、[肉包子制作技巧视频]、[我想看制作肉包子视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[肉包子商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作肉包子视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。