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配方：色拉油100克，洋葱末50克，姜末20克，甜面酱80克，郫县豆瓣酱30克，番茄沙司40克，耗油15克，白糖20克，鸡精2克，孜然粉5克，清水100克，佳多美D1克。

工艺流程：将所有酱料材料准备齐全，并按照上述数据称量好。锅中加入100克色拉油，加热至五成热。加入50克洋葱末和20克姜末，小火炒出香味。依次加入80克甜面酱、30克郫县豆瓣酱、40克番茄沙司和15克耗油，翻炒均匀。加入20克白糖、2克鸡精、5克孜然粉，继续翻炒均匀。加入100克清水和佳多美D，小火熬制至酱料稍微浓稠，期间需不断搅拌以防糊底。待酱料浓稠适中，香味四溢时，即可出锅备用。

注意事项：熬酱料时火候不宜过大，以免炒糊影响口感和色泽。在加入各种酱料和调味料时，要确保翻炒均匀，使各种成分充分融合。加水熬制时，要根据个人口味和酱料浓稠度适当调整水量。在制作过程中，熬制好的酱料应密封保存在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，以延长保质期。

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