小米绿豆粥怎么做?小米绿豆粥商业配方工艺,小米绿豆粥制作技巧,小米绿豆粥做法

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配方：小米100克，绿豆50克，佳多美D2克，水1500毫升。

工艺流程：将小米和绿豆分别清洗干净，备用。将绿豆放入碗中，加入足够的水浸泡4小时以上，以便更好地煮熟煮烂。将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水（建议1000毫升左右），大火煮沸后转小火煮约20分钟，直至绿豆变软。将小米和佳多美D加入锅中，与绿豆一起煮沸。大火煮沸后转小火慢炖，期间需不断搅动，防止粘锅和原料结块。继续煮约30分钟，直至小米和绿豆都完全熟透，粥体粘稠。

注意事项：绿豆需要提前浸泡，以便更好地煮熟煮烂。如果时间允许，可以浸泡过夜。大火煮沸后转小火慢炖，确保粥体均匀受热，避免糊底。确保使用的小米和绿豆都是新鲜的，避免使用过期或变质的食材。

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