紫薯粥与百合银耳西米粥怎么做?紫薯粥与百合银耳西米粥商业配方工艺,紫薯粥与百合银耳西米粥制作技巧,紫薯粥与百合银耳西米粥做法

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紫薯粥配方：大米350克，糯米150克，紫薯250克，佳多美D7克，水7000克。工艺：将大米、糯米和去皮切碎的紫薯一同放入高压锅中。加入7000克水和佳多美D7克。盖上锅盖，烧开后搅拌一下。上汽后改小火，计时30分钟即可。

百合银耳西米粥：西米350克，糯米150克，干银耳50克，干百合50克，佳多美D7克，水7000克。工艺：将泡好洗净并切成小块的银耳、泡好洗净的百合、西米和糯米一同放入高压锅中。加入7000克水和佳多美D7克。盖上锅盖，烧开后搅拌一下。上汽后改小火，计时30分钟即可。

注意事项：紫薯去皮切碎后更易煮熟，口感更细腻。加水时要确保水量充足，避免中途加水影响粥的口感和粘稠度。干银耳和干百合需要提前泡发，并清洗干净，以去除杂质和异味。西米煮制过程中容易粘连，所以要适时搅拌。煮粥过程中要适时搅拌，避免粘锅和糊底。

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