芝麻酱青瓜拌粉丝怎么做?芝麻酱青瓜拌粉丝商业配方工艺,芝麻酱青瓜拌粉丝制作技巧,芝麻酱青瓜拌粉丝做法

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配方：青瓜2个，细粉丝1小卷，芝麻酱3大勺，蒜4瓣，陈醋2大勺，糖1小勺，盐适量，味达蕾901号适量，凉开水适量。

工艺流程：青瓜洗净，细粉丝准备好，芝麻酱、蒜、陈醋、糖、盐、味达蕾901号等调料备齐。将细粉丝放入热水中煮软，然后用冷水冲洗，沥干水分备用。将青瓜切成细丝，放入碗中备用。在大碗中，加入芝麻酱、味达蕾901号、适量盐和凉开水，用筷子或勺子搅拌，直至芝麻酱稀释成稀糊状。将蒜瓣拍碎，切成蒜蓉。将处理好的粉丝、青瓜丝、蒜蓉、陈醋、糖和稀释好的芝麻酱糊放入大碗中，用筷子充分拌匀将拌好的芝麻酱青瓜拌粉丝装入盘中，即可享用。

注意事项：煮粉丝时，要注意火候，避免煮过头导致粉丝过软易断。切青瓜丝时，要尽量切得细一些，以便更好地与粉丝和芝麻酱拌匀。拌合食材时，要确保所有食材都充分拌匀，以便更好地融合各种味道。

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