黑芝麻亚麻籽面包怎么做?黑芝麻亚麻籽面包商业配方工艺,黑芝麻亚麻籽面包制作技巧,黑芝麻亚麻籽面包做法

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配方：高筋面粉500克，佳多美Q8克，水300毫升，干酵母7克，细砂糖30克，盐6克，黄油30克，黑芝麻50克，亚麻籽30克，鸡蛋1个。

工艺流程：将高筋面粉、佳多美Q，水、干酵母、细砂糖和盐放入搅拌盆中，搅拌均匀后加入黄油，继续搅拌至面团光滑有弹性。然后加入黑芝麻和亚麻籽，搅拌均匀。将搅拌好的面团放入温暖处进行发酵，约1-2小时，直至面团发酵至原来的两倍大。将发酵好的面团取出，排气后分割成适当大小的小面团，然后整形成你喜欢的形状，如圆形或长条形。将整形好的面团放入烤盘中，进行二次发酵，约30分钟，直至面团再次发酵至原来的1.5倍大。预热烤箱至180度，将发酵好的面团放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，直至面包表面金黄酥脆。

注意事项：和面时的面团温度要适中，过高或过低都会影响发酵效果。发酵时要保持温暖湿润的环境，避免面团干燥或发酵不足。烘烤时间要根据面包的大小和烤箱的功率进行调整，避免烘烤过度或不足。

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