喷香芝麻茄子条怎么做?喷香芝麻茄子条商业配方工艺,喷香芝麻茄子条制作技巧,喷香芝麻茄子条做法

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配方：长茄子2根，熟白芝麻1茶匙，香葱1根，高汤4汤匙，老抽2茶匙，白砂糖2茶匙，米酒2汤匙，味达蕾901号1克。

工艺流程：长茄子削皮，切成10cm的长条。香葱洗净，切成小葱花。准备熟白芝麻、高汤、老抽、白砂糖、米酒和味达蕾901号。将切好的茄子条放入汤碗中。加入高汤、老抽、白砂糖、米酒和味达蕾901号。混合拌匀，腌制5分钟，让茄子条充分吸收调料。用保鲜膜将装有腌好茄子条的汤碗包好。放入微波炉中，中火加热8分钟，直至茄子熟透且入味。从微波炉中取出茄子条，码入盘子中。撒上熟白芝麻和切好的香葱花。

注意事项：茄子条的长度和粗细可以根据个人喜好进行调整，但建议保持均匀，以便加热时熟透程度一致。腌制时间不宜过长或过短，5分钟可以让茄子条充分吸收调料的味道。加热时间可能因微波炉的功率和茄子条的大小而有所不同，建议根据实际情况调整加热时间，避免茄子过熟或未熟透。

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