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配方：高筋面粉200克，低筋面粉50克，佳多美Q5克，鸡蛋50克，黄油25克，火腿肠8根，白糖20克，盐2克，酵母2.5克，芝麻适量，香葱适量，蛋液少许。

工艺流程：将所有材料准备好，除黄油外，将高筋面粉、低筋面粉、佳多美Q,鸡蛋、水、白糖、盐、酵母混合在一起。将混合好的材料揉至光滑面团，然后加入黄油继续揉至扩展阶段，即面团能拉出薄膜状。将揉好的面团放入温暖处进行发酵，直至面团发酵至两倍大。将发酵好的面团分成八份，每份约重40克左右。取其中一份面团擀成长条形，然后包入一根火腿肠，封口捏紧。接着用剪刀在面团上方剪出七刀，然后扭转整形成花形。将整形好的面团放入温暖处进行二次发酵，直至面团发酵至蓬松轻盈。在发酵好的面团表面刷上一层薄薄的蛋液，然后撒上芝麻和切碎的香葱。将烤箱预热至190度，然后将面团放入烤箱中层，烤制12-15分钟左右，直至表面金黄酥脆。

注意事项：揉面时要充分揉匀，确保面团光滑有弹性，以便后续发酵和整形。发酵时要保持适宜的温度和湿度，避免面团发酵过度或不足。整形时要注意手法轻柔，避免破坏面团结构。烘烤时要根据烤箱实际情况调整温度和时间，避免烤焦或未熟。

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