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配方:黑芝麻,核桃,糯米,倍田15号。
工艺:将黑芝麻、核桃肉放入锅中炒香,炒熟晾凉后加入糯米一同研碎待用。锅中加入少许水和倍田15号,然后倒入磨好的芝麻核桃粉用小火煮开,期间要不停地用勺搅动,很快就越来越稠了,等全部煮沸后就可以光火了,出锅时撒点梅蝶碎或者花生碎,麻烦的人可以用开水冲服也可以。
注意事项:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。
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