蛋糕机烧饼怎么做?蛋糕机烧饼商业配方工艺,蛋糕机烧饼制作技巧,蛋糕机烧饼做法

蛋糕机烧饼怎么做?蛋糕机烧饼商业配方工艺,蛋糕机烧饼制作技巧,蛋糕机烧饼做法

配方:普通面粉200克,泡多源A4克,酵母2克,温水110-120克,白糖5克,芝麻/葱花少许.

工艺流程：面粉中加入泡多源A干拌均匀，酵母用温水化开加白糖更易发酵。将酵母水倒入面粉，揉成光滑面团（约5分钟），盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大（约40分钟）。发酵好的面团揉面排气，分成25-30克的小剂子。将剂子揉圆按扁，表面刷水撒芝麻。预热蛋糕机2分钟，上下盘刷薄油。放入面坯，盖好盖子，加热3-5分钟。烧饼表面金黄即可取出，趁热刷一层蜂蜜水。

注意事项：水温过高会杀死酵母，导致发酵失败。首次使用前空烧2分钟去异味，后续每次放入面坯前刷油防粘。烧饼厚度建议不超过1.5厘米，否则中间易夹生。剩余面团可冷冻保存，下次直接解冻使用，无需重新发酵。

如果以上[蛋糕机烧饼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于蛋糕机烧饼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[蛋糕机烧饼视频教程]、[完整蛋糕机烧饼制作过程视频]、[教你制作蛋糕机烧饼视频]、[蛋糕机烧饼制作技巧视频]、[我想看制作蛋糕机烧饼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[蛋糕机烧饼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作蛋糕机烧饼视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。