所用食材：
两勺面粉，一勺五香粉，一勺盐，倒入热油调成油酥
开始制作：
搅拌成絮状，下手揉成面团
盖上盖子或者保鲜膜醒发两倍大
面团醒发好了，看一下是这样的，里面有着满满的蜂窝组织
面板上多撒点干面粉防沾，然后把面团移到面板上，揉几下，整理成圆形
擀成长方形的大面饼，厚度2毫米左右，淋上油酥，用刮板刮均匀，然后从头到尾卷起来
再分成9份
取一个面剂，将两边封口捏合
擀成圆饼，厚度约5毫米左右
全部做好之后，平底锅开小火预热刷油，放入饼坯，烙至一面定型再翻面
接着再多翻几个面，烙至饼鼓起，两面金黄色，即可出锅
五香油酥烧饼就做好了，外皮酥脆，里面柔软多层，吃起来又酥又软，淡淡的咸香味，越嚼越香
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