面包粉1000克、高糖干酵母10克、佳多美L型2-5克、牛奶香粉5克、奶粉50克、砂糖200克、食盐10克、水200克、鸡蛋200克、黄奶油100克。
工艺：
面团制作：
加入所有原料慢速搅拌5分钟，再快速搅拌至面筋充分扩展。
基本发酵：
28-30℃发酵10分钟。
分割面团：
分割225g/个。
面团成型：
包入巧克力提子馅。
最后发酵：
36-38℃，湿度75-80%。发酵完成后表面刷蛋液进行烘烤。
烘烤温度：
上火160℃，下火180℃。
烘烤时间：
25分钟。
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