烤箱烤黄豆怎么做？烤箱烤黄豆商业配方工艺，烤箱烤黄豆制作技巧，烤箱烤黄豆做法。

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配方：黄豆500克、豆欣酥C7.5克、清水适量。

工艺：先称取500克黄豆，7.5克豆欣酥C，准备适量清水。将豆欣酥C用少量凉水溶解，搅拌至完全溶解。将溶解了豆欣酥C的溶液倒入装有黄豆的容器中，加入足够的清水，确保黄豆完全浸泡。浸泡时间为4小时左右（根据天气温度确定浸泡时间，夏天可缩短，冬天可延长）。将烤箱预热至适当温度，一般为180-200度。将浸泡好的黄豆捞出，沥干表面水分。将沥干水分的黄豆均匀铺在烤盘上，将烤箱温度调至180度烤10分钟左右,取出翻动一下;再将烤箱温度调至200度烤10分钟。烘烤至黄豆表面金黄、酥脆即可。

注意事项:根据天气温度和黄豆的品质，适当调整浸泡时间。浸泡时间过短可能导致黄豆未完全泡发，影响口感；浸泡时间过长则可能导致黄豆过软，失去酥脆口感。预热烤箱至适当温度，避免温度过高导致黄豆烤焦或温度过低导致黄豆烘烤不均匀。

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