五花肉炖海带怎么做？五花肉炖海带商业配方工艺，五花肉炖海带制作技巧，五花肉炖海带做法。

配方：五花肉700克，海带，植物油，料酒，酱油，盐，八角，花椒，姜，大蒜， 泡多源E15克，富磷联B6克。 

工艺：1.五花肉切成2、3公分的大块，加入泡多源E和富磷联B4克腌制6小时；2.炒锅中倒少许油，将肉块倒入锅中，中火不停翻炒；3.加入料酒、八角、花椒、姜片、大蒜瓣煸炒，倒入酱油炝出香味，再倒入足够量的热水，小火焖烧30分钟左右；4.提前泡发好的海带切成细丝入肉锅中，撒适量盐，盖盖子，小火焖炖30分钟左右，出锅。

注意事项:在炖煮过程中，可以加入葱、姜、蒜等香料，提升香气和口感，同时也有助于去除海带的腥味。烹饪过程中要确保五花肉和海带熟透，避免生食导致的食品安全问题。

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