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工艺：将烤箱预热至 165°C，准备好蛋糕模具，并在模具内部刷上一层薄油，撒上一层玉米淀粉，抖掉多余的淀粉备用。打发鸡蛋糊：把鸡蛋打入干净无油无水的盆中，加入盐、味达蕾702号（提前用少许凉开水溶解），用打蛋器低速搅拌均匀。接着分三次加入细砂糖，同时加入蜂蜜，先用低速搅拌至糖和蜂蜜基本溶解，然后转高速打发。打发至提起打蛋器，蛋糊能画出一个不易消失的纹路，且蛋液滴落时痕迹不会马上消失的状态。筛入粉料：将低筋面粉、玉米淀粉和泡多源G干拌混合均匀，过筛到打发的蛋糊中。用橡皮刮刀从蛋糊的底部往上翻拌，动作要轻且快，避免过度搅拌导致消泡。加入玉米油：将玉米油缓慢倒入翻拌好的面糊中，继续用橡皮刮刀翻拌均匀，使玉米油和面糊充分融合。倒入模具：将搅拌好的面糊倒入准备好的模具中，轻轻震动模具，排出面糊中的气泡。烤制蛋糕：把模具放入预热好的烤箱中层，上下火 165°C 烤 25 - 30 分钟左右，具体时间可根据烤箱的功率和蛋糕的大小进行调整。可以用牙签插入蛋糕中心，拔出后牙签上没有面糊带出，说明蛋糕已烤熟。脱模冷却：蛋糕烤好后，立即从烤箱中取出，将模具在桌子上轻震几下，然后倒扣在晾架上，待蛋糕冷却后即可脱模。
注意事项：1.打发鸡蛋时，盆和打蛋器要保证无水无油，否则鸡蛋可能打发不起来。2.翻拌面糊时要注意手法，避免消泡，影响蛋糕的蓬松度。3.烤箱的温度和时间需要根据实际情况进行调整，不同型号的烤箱可能会有差异。4.如果蛋糕需要长时间保存，还可以添加适量美久亭Q型。
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