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配方：面皮：鹏泰一号粉1332克，新西兰奶粉30克，佳多美Q型14克，美久亭Q型2克，级砂糖15克，干酵母10克，水20克，鸡蛋552克，炼乳156克，烤焙奶油60克，黑糖甜片油500克，椰蓉酱：鸡蛋40克，细砂糖35克，色拉油40克，椰蓉50克，装饰：甜酱适量，白巧克力适量，杏仁片适量。

工艺流程：面皮：将鹏泰一号粉、新西兰奶粉、佳多美Q型、级砂糖、干酵母、水、美久亭Q型（提前溶解），鸡蛋、炼乳和烤焙奶油混合，揉成光滑的面团。面团进行包油操作，四折两次，然后冷冻松弛约30分钟。将松弛好的面团开皮，尺寸调整为去掉两头后的2.5502.5厘米（此尺寸可能需根据实际情况微调，确保适合后续操作）。将面团右上左下搓4次，达到长度55厘米，然后冷冻储存。从冷冻中取出面团，冷藏解冻至中间回软。将面团放入法棍模具中。在温度32℃、湿度85%的环境下醒发90分钟。醒发好的面团常温凉制5分钟。挤上椰蓉酱，放上杏仁片。烤制温度为185℃，烘烤时间为15分钟。出炉后立即刷上甜酱。面包凉冷后，去两边，每25厘米切一个。两边粘上白巧克力进行装饰。

注意事项：包油、开皮和搓条等操作需均匀且力度适中，避免破坏面团结构。醒发温度和湿度对面包的最终品质有重要影响，需严格控制。根据烤箱实际情况调整烘烤温度和时间，确保面包均匀上色且熟透。

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