杠子油条，筷子油条配方工艺

杠子油条配料:高筋面粉10斤，水9斤，白糖300克、泡多源H250克。泡多源与面粉干拌均匀。用35度温水和面。白糖加入和面水化开。加入面粉搅匀。常温发酵30-50分钟。