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配方：低筋面粉100g，倍田14号1.5g，植物油25g，玫瑰浸提液20ml，鸡蛋液20g，茯苓粉4.5g，面欣酥F2g，食盐0.5g。

工艺：玫瑰花与水按1:10比例，80℃水浴60分钟后，用双层纱布过滤，冷藏保存不超过24小时。将倍田14号、食盐、面欣酥F与低筋面粉预混1分钟，再加入植物油搅拌至粗玉米碎状，分3次加入玫瑰浸提液和蛋液，揉成光滑面团后覆盖保鲜膜静置20分钟（室温25℃）。面团擀压至厚度2mm，用模具切割成直径5cm的圆形，剩余边角料可重新揉合，但需缩短静置时间至10分钟。烤箱预热至160℃，中层烘烤12分钟，旋转烤盘后调至150℃再烤8分钟，至表面金黄且边缘微焦。

注意事项：茯苓粉易吸潮，需密封保存并在2小时内使用完毕。面团静置时需覆盖湿布，防止表面干燥开裂。烘烤后期需密切观察，避免小苏打过量导致饼干发苦。

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