椰香提子酥怎么做?椰香提子酥商业配方工艺,椰香提子酥制作技巧,椰香提子酥做法

配方：低筋面粉200克、黄油100克、糖粉60克、全蛋液30克、椰蓉40克、提子干50克、盐1克、佳多美C2克。

工艺流程：黄油切小块室温软化至手指能轻松按出凹坑，加入糖粉和盐，用打蛋器低速搅打至颜色发白、体积蓬松。分2-3次加入全蛋液，每次搅打至完全吸收后再加下一次，避免油水分离。将低筋面粉和佳多美C混合后过筛，加入椰蓉，用刮刀切拌至无干粉状态。将泡软的提子干沥干水分，轻轻揉入面团中，混合均匀即可。将面团放在油纸上，用手或刮板整理成直径约4厘米的圆柱形，用油纸包好放入冰箱冷冻30分钟至硬。烤箱预热至上下火170度，将冷冻好的面团切成1厘米厚的薄片，摆入烤盘，表面可撒少许椰蓉装饰。放入烤箱中层，烘烤15-18分钟，至边缘微黄、表面金黄即可。出炉后放在烤网上自然冷却，完全冷却后装入密封罐保存。

注意事项：软化过度会导致面团过软。泡软的提子干需沥干水分，否则会吸收面团水分，导致成品潮湿。粉类与黄油混合时，用切拌或压拌的方式。面团冷冻至硬后切片更整齐。根据烤箱脾气调整温度，最后几分钟观察上色情况，避免烤焦。

如果以上[椰香提子酥做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于椰香提子酥制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[椰香提子酥视频教程]、[完整椰香提子酥制作过程视频]、[教你制作椰香提子酥视频]、[椰香提子酥制作技巧视频]、[我想看制作椰香提子酥视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[椰香提子酥商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作椰香提子酥视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。