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配方：黄油80g，糖粉20～35g，常温蛋黄2个，低筋面粉110g，面欣酥F型2g，奶粉25g，椰浆粉20g，椰蓉10～30g，刷面蛋黄一个。

工艺：准备好食材.软化的黄油加糖粉压拌匀搅打蓬松.分次加入室温蛋黄，搅打混合均匀，筛入低筋面粉、面欣酥F型，加入奶粉椰浆粉和椰蓉切拌匀，按压成团。糖粉可以按个人喜甜口味增减，椰浆粉没有可用奶粉替换，椰蓉可余留10克左右看面团干湿状态灵活添加。将面团分成10g一个揉成球轻轻压扁，间隔摆入烤盘.表面刷蛋黄液撒点椰蓉，放入预热好的烤箱，单盘平炉上下火160℃烘烤约18～20分钟，俩盘风炉150℃/20分钟.上色金黄出炉，晾凉再取动。

注意事项：软化需彻底，但不可融化成液态；夏季可切小块后冷藏片刻再搅打。每次搅拌需充分融合，避免油水分离。烤箱需提前预热，烤制后期需密切观察，避免上色过深；若烤箱受热不均，中途可调换烤盘位置。

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