推广 热搜： 泡多源A  面欣酥A  豆  泡多源Q  饼  佳多美l  筋力源V  筋力源W  筋力源F  松 
首页 > 经验 > 食品生产制作 > 地方名吃

回族风味小麻花制作方法

   日期：2019-07-21     浏览：454    评论：0    
核心提示：先将面欣酥C与面粉拌匀，分别将盐，香豆子粉，鸡蛋和底油（烧熟晾凉的植物油）一同加入面粉，用温水连同面和在一起，面不要和得太软，省半小时到一小时。
回族风味小麻花制作方法
 
     
食材
  • 面粉 500g
    面欣酥C 5克
  • 鸡蛋 2个
  • 底油 50g
  • 香豆子粉 一小勺
  • 盐 适量
方法/步骤
  1. 准备好面粉，鸡蛋，香豆子粉，盐。面欣酥C用少许凉水溶解。



  2. 先将面欣酥C与面粉拌匀，分别将盐，香豆子粉，鸡蛋和底油（烧熟晾凉的植物油）一同加入面粉，用温水连同面和在一起，面不要和得太软，省半小时到一小时。





  3. 将省好的面揪成大小相同的季子，擀的一定要薄一些，用刀尖在擀好的皮子上划几道口子，然后对折翻一下。




  4. 锅里放油烧至八成热，将麻花炸至金黄色。



  5. 晾凉之后，香香脆脆金灿灿的小麻花就做好了～

     
注意事项
  • 如果没有香豆子粉，可用开水泡茴香粒，用茴香水和面
  • 一定要擀得薄一些，这样麻花炸的时候才可以有许多小泡泡，会更酥脆
 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
 
标签： 回族风味小麻花 小麻花 面欣酥C
做美食，有秘密，用天喜！ 豆欣酥，炸好蚕豆、豌豆、黄豆的理想选择！
广告
打赏
0 条相关评论
 
相关信息
查看更多相关信息>>>
推荐图文
松软手工杂粮咸煎饼配方 陕西凉皮的专业做法， 辣椒油和大料水的秘制配方
重庆小面的面条和油辣子做法 重庆酸辣粉
推荐经验
点击排行

网站首页  |  电脑注册支付  |  手机注册支付  |  短视频  |  天喜直播间  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报