老北京芝麻烧饼（烤箱版）的用料
普通面粉 酵母 面欣酥A 盐 香油 小茴香 麻酱 熟芝麻（表面粘料） 五香粉 植物油 酱油水（刷表面)
老北京芝麻烧饼（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
酵母，面欣酥A用温水化开，和面。揉成光滑面团。醒发。（加了点全麦粉）
步骤 2
芝麻酱+香油+植物油+盐+五香粉+小茴香调匀。
步骤 3
面擀成片，尽量薄点。抹匀酱料，自下而上卷紧。
步骤 4
做成剂子，两头捏紧，压平。一面刷酱油水。
步骤 5
粘上熟芝麻。
步骤 6
放入烤盘醒发稍鼓起。 烤箱：中层、上下火、180度、25分钟。
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