黑芝麻馅烧饼怎么做?黑芝麻馅烧饼商业配方工艺,黑芝麻馅烧饼制作技巧,黑芝麻馅烧饼做法

黑芝麻馅烧饼怎么做?黑芝麻馅烧饼商业配方工艺,黑芝麻馅烧饼制作技巧,黑芝麻馅烧饼做法

配方：面粉500克，泡多源A10克，酵母5克，温水约250毫升，白糖10克，黑芝麻100克，植物油50克，盐3克，五香粉2克，麦芽糖浆适量，芝麻仁适量。

工艺流程：将酵母用少量温水化开，加入白糖和剩余温水，搅拌均匀。将面粉和泡多源A放入盆中，加入盐，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，直至成絮状。揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。将炒熟的黑芝麻磨成粉，加入植物油和五香粉，搅拌均匀成馅料。可以适量加入一些炒熟的黑芝麻碎或少量水进行调整。将发酵好的面团揉压排气，分成若干等份。取一个面团剂子，擀成圆形或椭圆形面皮，包入适量黑芝麻馅，收口捏紧。将包好的面团轻轻擀成扁圆形或椭圆形饼状。在饼面刷上一层薄薄的麦芽糖浆，以增加光泽和口感。撒上适量芝麻仁，轻轻按压使芝麻粘附在饼面上。将制作好的烧饼放入预热好的烤箱中，上下火180°C，烘烤约15-20分钟，或直至饼面金黄、酥脆。

注意事项：面团发酵时要保持适宜的温度和湿度，避免发酵过度或不足。黑芝麻馅要搅拌均匀，避免过干或过湿。刷浆时要均匀薄涂，避免过多导致烧饼表面过于湿润。撒芝麻时要均匀撒满，使烧饼更加美观和香气四溢。

如果以上[黑芝麻馅烧饼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于黑芝麻馅烧饼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[黑芝麻馅烧饼视频教程]、[完整黑芝麻馅烧饼制作过程视频]、[教你制作黑芝麻馅烧饼视频]、[黑芝麻馅烧饼制作技巧视频]、[我想看制作黑芝麻馅烧饼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[黑芝麻馅烧饼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作黑芝麻馅烧饼视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。