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配方：高筋面粉200克，泡多源B2克，水120克，干酵母2克，细砂糖10克，盐4克，橄榄油15克，咸火腿片100克，番茄酱适量，马苏里拉奶酪150克，新鲜罗勒叶适量，黑胡椒粉2克。

工艺:将高筋面粉与泡多源B干拌均匀，再加入水、干酵母、细砂糖、盐和橄榄油混合，揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团取出，揉压排气，擀成圆形薄饼，边缘稍微厚一点，用叉子在饼皮上扎些小孔。在饼皮上均匀涂抹一层番茄酱，撒上适量马苏里拉奶酪，再铺上切好的咸火腿片，撒上黑胡椒粉。将匹萨放入预热好的烤箱中，以220度烘烤15-20分钟，直至饼皮酥脆，奶酪融化。出炉后，撒上新鲜罗勒叶增加风味，稍微冷却后，即可切片食用。

注意事项:面团发酵时需保持适宜的温度和湿度，避免发酵过度或不足，影响饼皮的口感。擀制饼皮时需注意厚薄均匀，边缘稍厚，以防烤焦。涂抹番茄酱时需注意用量，避免过多导致饼皮过湿。咸火腿片需切成适当大小，以便均匀分布在饼皮上。马苏里拉奶酪的用量可根据个人口味调整，增加奶酪可使匹萨更加浓郁。烘烤时需根据烤箱的实际情况调整温度和时间，确保饼皮酥脆，奶酪融化。

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