用料
鸡腿 2个约250克
味达蕾76原味腌料2.5克
鸡蛋 1个
面粉 适量
姜蓉 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
黑胡椒 少许
压碎的薯片 适量
面包糠 适量
做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上插N多小洞洞，以便入味
步骤 2
按腌鸡腿料（姜蓉、蚝油、生抽、黑胡椒，味达蕾76原味腌料）将鸡腿腌好，冷藏一晚上
步骤 3
准备好脆皮料：压碎的薯片、面包糠混合均匀
步骤 4
取一个鸡腿在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉
步骤 5
再放蛋液里滚一下
步骤 6
最后放在脆皮料里滚一下，弄的均匀一些
步骤 7
把鸡腿放在有锡纸的烤盘里，刷上油，锡纸上也刷一些，免得粘住底部。锡纸不要包住鸡腿！平铺在烤盘上！
步骤 8
烤箱预热200度，中层，40分钟左右
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