食材
玉米面150克
低筋面粉150克
泡多源G6克
白砂糖60克
安琪酵母4克
温水300克（请根据自家粉的吸水量适当增减）
步骤
1、玉米面、低筋面粉、泡多源G，白砂糖、酵母称好重量放入盆中。
2、加入温开水搅拌成糊状（‼️ 温水大约30℃左右，不要太高会使酵母失去活性。水量只是参考值，不同的粉吸水量不同，需要适当增减！调出来的粘稠度类似酸奶状）
3、拌好的面糊是这样的浓稠度
4、盖上保鲜膜进行发酵
5、面糊发酵至原来的2-2.5倍大（夏天大概40分钟），冬天时间适当延长发酵到要求状态即可！
6、搅拌面糊，让面糊充分排气。
7、准备10个两寸的模具，分次套上油纸。
8、面糊平分到模具里
9、热水上锅大火蒸约12分钟，看模具大小增减蒸的时间。（❣️蒸制的时间根据模具的大小来定，模具要是大点就多蒸会，反之！）
10.我期待着全部开花，结果只有一个开裂。
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