曲奇饼干的做法以及配方

做法：
1，首先称取50克的黄油，提前加热化开，能用刮刀轻易的按下去就可以了，用电动打蛋器打到颜色稍变浅，微微打发，打得太发，花纹容易消失。加入一克的盐，23克的糖粉，用电动打蛋器开最低速搅拌至没有干粉即可。
2，20克蛋液分三次加入，先加入1/3的蛋液，用打蛋器搅拌至完全融合，在加入1/3的蛋液，用打蛋器搅拌至完全融合。
3，再倒入最后剩余的蛋液，用打蛋器搅拌至完全融合，在称65克的低筋面粉，面欣酥F1克，将它们干拌均匀，然后筛入蛋液中，在称取美久亭Q0.4克（用数倍凉开水溶解）倒入蛋液中，用刮刀上下翻拌均匀。搅拌至无干粉。装入裱花袋儿。烤盘上铺上一层吸油纸，挤出你喜欢的花型。烤箱提前预热，上下火150度，烤15分钟到20分钟左右，表面金黄即可。,
4，这样咱们的曲奇饼干就制作完成了

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