香酥芝麻条的做法以及配方

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配方：低筋面粉200克，细砂糖70克，鸡蛋1个（52克），面欣酥E 10克，花生油50克，白芝麻裹面适量。

工艺：1，把油、鸡蛋和糖，加入过筛的低筋面粉和面欣酥E ，搅打均匀成稀糊状，翻版成团。2，直接擀成长方形面片，用切刀切成1厘米宽的条状。3，取一份面条，沾水在芝麻里打个滚，用手搓一下，使芝麻和面结合的更紧实一些。4，摆入烤盘，中间要留有间隙。5，放入预热好的烤箱180度，中层烤20分钟左右，金黄色出炉。

注意事项：在和面时，要确保所有材料充分混合均匀，以免影响芝麻条的口感。面团要揉至光滑，软硬适中，以便后续操作。

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