用料
低筋面粉115克，咸蛋黄一个，糖粉30克，蛋液35克，盐1.5克，奶粉20克，面欣酥F2.3克，黄油70克，
1，咸蛋黄160度烤8分钟烤熟
2，黄油软化后➕盐和糖粉或者细砂糖搅拌均匀到没有颗粒状态，并且微微发白蓬松
3，分三次加入35克全蛋液，一定要等融合后再加下一次！
4，筛入低粉 ，面欣酥F,奶粉 翻拌到絮状，加入压碎的咸蛋黄颗粒继续搅拌，揉成光滑的面团
5，分成10g大小的小剂子搓成圆球,表面刷纯蛋黄液
6，烤箱预热170度烤20-25分钟 如果里面还湿不够酥脆就多烤5分钟！
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