蔓越莓烤年糕怎么做？蔓越莓烤年糕商业配方工艺， 蔓越莓烤年糕制作技巧，蔓越莓烤年糕做法。

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配方：糯米粉150克、牛奶140克、糖30克、玉米油30克、面欣酥F 3克、鸡蛋1个、蔓越莓适量。 

工艺：1，碗里打一个鸡蛋,加入牛奶，食用油，糖、搅匀。2，筛入面欣酥F ，糯米粉搅至顺滑无颗粒，可流动状态，再加入蔓越莓搅拌均匀。3，倒入垫厨房纸的模具里无。4，放进预热好的烤箱中层，185度上下火烤35分钟。5，烤好取出，切块。

注意事项：选择优质的糯米粉和蔓越莓干，确保它们新鲜、无异味。按照配方比例准确称量原料，特别是糯米粉、糖、牛奶或水等关键原料的用量。

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