表面刷液：全蛋液适量
制作过程
1，首先揉面。将干酵母提前溶解在温水中并静置5分钟。然后将面粉、佳多美Q、奶粉、糖、盐、全蛋液、液态的黄油、酵母水全都倒入搅拌盆里
2，如果手揉，将所有材料混合揉成面团以后，从盆里取出来，放在案板上用力揉15-20分钟。直到表面光滑，这个面团比较干，不需要揉出膜。
3，将揉好的面团放入碗里，盖上保鲜膜。放在温暖的地方发酵1个小时左右。夏天可直接在室温下发酵。一直发酵到面团变成2倍大。
4，用手压扁面团，取出并继续揉面团1分钟左右，使面团内的气体彻底排出。然后将面团搓成长条，切成小段。大约可以切16段。切好的面团分开并盖上保鲜膜松弛10分钟。
5，接下来就是整形了。将小面团切面朝上压扁，用擀面杖擀开。然后卷起来。卷成小卷以后继续轻轻搓一搓，使它变得如手指般细长
6，如果觉得面团回缩厉害，可以继续松弛一会儿再操作。
7，将所有整形好的面团均匀排在铺了硅油纸的烤盘中，进行最后发酵。温度38℃，湿度85%,
8，发酵大约30分钟，面团变成原来大概1.5倍大即可。在面团表面刷一层全蛋液。
9，烤箱预热至上下火200℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤10分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。
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