椰蓉卷在制作方法

接下来和面， 250克普通面粉，泡多源A5克，将它们干拌均匀，使用泡多源A制作的椰蓉卷膨松个大饱满、凉了不发硬；

两克酵母， 140克纯牛奶，美久亭Q0.7克，加入美久亭Q可以防止椰蓉卷腐败变质，延长保存期

和成一个面团，不用醒面，直接擀成一个长方形，铺上椰蓉馅儿，然后像视频中一样对折起来，再用切面刀切成1.5厘米左右的小剂子，两个为一组，叠在一起，然后用筷子轻轻地按压，取一个剂子，慢慢抻长，然后卷两圈，一个生胚就做好了，放入锅中醒发1.5倍大，蒸15分钟，焖两分钟即可出锅。

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