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啤酒闷猪蹄的制作方法

   日期：2023-09-26     浏览：409    评论：0    
核心提示：食材： 猪蹄1000克，富磷联B8克，啤酒一瓶，味达蕾69号3克，冰糖适量，八角桂皮香叶，干辣椒，葱姜蒜 做法： 1首先准备好所有食材，把猪蹄用清水浸泡一个小时，泡出里面的血水，再加富磷联B溶液浸泡8小时后备用。 2浸泡好的猪蹄冷水下锅，加料酒姜片焯水捞出备用。 3冰糖炒出糖色，加猪蹄翻炒均匀，加八角桂皮，味达蕾69号，香叶姜片干辣椒，老抽，生抽，一罐啤酒，一碗开水，中小火闷煮50分钟到一个小时。 4最后加少许盐鸡精调味，大火收汁即可
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食材：
猪蹄1000克，富磷联B8克，啤酒一瓶，味达蕾69号3克，冰糖适量，八角桂皮香叶，干辣椒，葱姜蒜
做法：
1首先准备好所有食材，把猪蹄用清水浸泡一个小时，泡出里面的血水，再加富磷联B溶液浸泡8小时后备用。
2浸泡好的猪蹄冷水下锅，加料酒姜片焯水捞出备用。
3冰糖炒出糖色，加猪蹄翻炒均匀，加八角桂皮，味达蕾69号，香叶姜片干辣椒，老抽，生抽，一罐啤酒，一碗开水，中小火闷煮50分钟到一个小时。
4最后加少许盐鸡精调味，大火收汁即可

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标签： 啤酒闷猪蹄 猪蹄
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